Curso de Maridaje con Vinos

[tab: Ficha del curso]

Modalidad: Semipresencial o videocurso
Convocatoria permanente: Todos los meses inicia una edición, excepto en agosto.
Duración: 4 semanas (40 horas)
Precio: Matricúlese ahora por solo 300€  (Curso 100% bonificable)

[tab:Aprenderá a…]

  • CONOCER el servicio óptimo de cada tipo de vino.
  • TENER todos los materiales y útiles relativos al servicio de vino en las mejores condiciones posibles.
  • ASESORAR sobre maridaje de vinos y platos, relacionándolos con armonía.
  • ANALIZAR los diferentes tipos de clientes y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
  • DESENVOLVERSE con naturalidad en el establecimiento.
  • GESTIONAR la bodega del establecimiento para poder ofertar lo más idóneo.

 

[tab: Programa]

Temario:

UNIDAD 1: Aprendiendo a usar el menaje más apropiado para servir cada vino

Menaje propio del servicio de vinos. Utilización y conservación.

Servicio óptimo. Temperatura, copas, decantación.

UNIDAD 2: Aprendiendo a asesorar al cliente. Maridajes

Asesoramiento y trato al cliente. Comunicación y psicología.

Maridajes.

UNIDAD 3: Aprendiendo a gestionar la bodega de tu restaurante y elaborar una carta de vinos

Gestión de bodega y compras.

Elaboración de cartas de vinos.

[tab:END].

 

.