Curso de Cata de Vinos Avanzada

[tab: Ficha del curso]

Modalidad: Semipresencial o videocurso
Convocatoria permanente: Todos los meses inicia una edición, excepto en agosto.
Duración: 4 semanas (40 horas)
Precio: Matricúlese ahora por solo 300€  (Curso 100% bonificable)

[tab:Aprenderá a…]

  • SABER catar un vino.
  • CONOCER las distintas fases de la cata y la información que cada fase nos aporta.
  • SABER encajar el vino dependiendo de la época del año, el tipo de establecimiento o la comida.
  • DETECTAR posibles defectos en los vinos y a qué se deben.

[tab: Programa]

Temario:

UNIDAD 1: Aprendiendo las fases de la cata

Disposición para la cata.

Fases de la cata. Visual, olfativa y gustativa.

 

UNIDAD 2: Aprendiendo a catar

Cata de vinos blancos.

Cata de vinos rosados.

Cata de vinos tintos.

Cata de vinos especiales.

 

UNIDAD 3: Aprendiendo a detectar defectos de los vinos

Defectos de los vinos.

Cata a ciegas.

[tab:END].

 

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